火出圈的“双狗抱树”到底是什么？
我要评论很多的双狗抱树火出圈只是昙花一现，双狗抱树的火出火出圈，却越烧越旺。到底强烈浓郁的双狗抱树香气，新鲜成熟的火出果味，良好的到底平衡感和难得的丝滑感，真正的双狗抱树一口入魂。
酒庄的火出历史虽然只有短短几十年，算不上什么百年老庄，到底但是双狗抱树葡萄酒大师迈克尔·布罗得本特（Michael Broadbent）眼中还有书中《勃艮第鼎级名庄》（The Great Domaines of Burgundy），热夫雷·香贝丹村仅有的火出18家酒庄中，其中之一便是到底双狗抱树。2012年版的双狗抱树《法国醉佳葡萄酒评鉴》（Le Guide des Meilleurs Vins de France）更是将双狗抱树评为二星酒庄，就连Parker都说“这是火出勃艮第金丘醉有前途的酒庄之一”。
双狗抱树这个名字的到底由来，是酒标上的图案有两只狗抱着一棵葡萄树，国内酒友们亲切地称它为“双狗抱树”，虽然说实际上画的动物是狼，是热夫雷·香贝丹村的村的守护神。酒标下面有一句话：若要不醉，当饮好酒（“Être sobre c'est boire bon.”）。这句话说得太在理了！
说到酿酒技术，什么减少化学干预，延迟采收，手工采摘这些都司空见惯，但是100%去梗发酵这在勃艮第却也不多见，而且酒庄发酵之前进行为期10天的低温萃取，施行酒神亨利·贾伊（Henri Jayer）“发酵前低温浸皮”的精粹，花香和果香弥漫。
酒庄新桶比例稳定 在30 % 左右，酒泥陈酿12–14 个月，全程不换桶，每月一次 搅桶，以提升质地与复杂度，坚持不经澄清与过滤直接装瓶，也是热夫雷·香贝丹村内较早装瓶的酒庄之一，以保留果味的鲜度与能量。
双狗抱树的真名是帕西雍酒庄，酒庄是由埃德蒙·让特（Edmond Geantet）和伯纳黛特·帕西雍（Bernadette Pansiot）于1954 年在勃艮第的热夫雷香贝丹村建立，当时仅有3公顷的葡萄园，后来延伸至热夫雷-香贝丹村及勃艮第其它产区，包含了多块一级田和特级园。
此外，酒庄还拥有不少老藤葡萄，其中包括一块 1903 年的百年老藤葡萄园，并且部分老藤依然富有生命力，非常非常难得。酒庄新品上线欢迎选购。
相关文章
厦门网讯海西晨报记者 陈佩珊 通讯员 顾成龙）10月30日，全仔走了，因为脑溢血，年仅41岁。10月31日，全仔的葬礼在塘边社区篮球场举行，这里也是他两天前工作时倒下的地方。来送行的人从塘边邮电局排到2025-09-30
各样品中均含有次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷成分，不同样品中各成分含量差异较大。其中次黄嘌呤、黄嘌呤和肌苷成分主要来自于牛肉、牛肝等动物性食品，而尿苷、鸟苷和腺苷成分主要来源于姜、草果、丁香2025-09-30
助推认识自闭症 跳入水中勇救人昨日，记者从泉州市委文明办获悉，2022年2月“福建好人榜”评选中，泉州陈美蓉、苏国亮、吴德强分别入围“助人为乐”&ldq2025-09-30
当 AI 遇见土地：丰农控股七年深耕的 “科技突围”_南方+_南方plus清晨6点，广东省惠州东江牧歌基地的负责人打开手机，对准一片泛黄的水稻叶片拍照上传。5秒后，丰农控股“识农”小程序弹出诊断结果：2025-09-30
目前房屋装修有几种风格在房屋装修中，风格是一个非常重要的考虑因素。不同的风格可以给人不同的感觉和体验。目前，房屋装修有多种风格可供选择，每种风格都有其独特的特点和适用场景。本文将介绍几种常见的房屋装修2025-09-30
炎炎夏日，正是施工旺季选好关键装备，才能赢战黄金期这个夏天，让中联重科装备与您并肩以卓越性能征服工况挑战用智慧科技点亮工程进度这一组明星产品诚邀您品鉴【擎天巨擘】中联重科超级威锋VS系列全地面起重机42025-09-30
最新评论